স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি - স্ট্রবেরির চারা কোথায় পাওয়া যায়

বর্তমানে বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলের মানুষ স্ট্রবেরি চাষে অনেক আগ্রহ প্রকাশ করছে। ইতোমধ্যে অনেকেই স্ট্রবেরি চাষ করে অনেক লাভবান হচ্ছে। তবে অনেকেই জানেন না কিভাবে স্ট্রবেরি চাষ করতে হয়। তাই অনেকে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে চান। আপনি যদি স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে চান তাহলে এই আর্টিকেলটি আপনার জন্য। 

কারণ এই আর্টিকেল এর মধ্যে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে। যারা স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি এবং স্ট্রবেরি গাছের দাম কত জানতে চান তারা সঠিক জায়গায় এসেছেন। স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি ও স্ট্রবেরি গাছের দাম জানতে এই আর্টিকেলটি শেষ পর্যন্ত মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

অনেকেই ফসলে জমিতে স্ট্রবেরি চাষ করতে চান। তবে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে না জানায় স্ট্রবেরি চাষ করতে পারছেন না। কোথায় স্ট্রবেরি গাছ পাওয়া যাবে এবং স্ট্রবেরি গাছের দাম কত এই সম্পর্কেও কোনো কিছু জানেন না। স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি এবং স্ট্রবেরি গাছের দাম সম্পর্কে নিচে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো।

আসলে জমিতে স্ট্রবেরি চাষের জন্য সর্বপ্রথম আমাদের স্ট্রবেরি গাছের চারা নির্বাচন করতে হবে। উন্নত জাতের স্ট্রবেরি গাছের চারা নির্বাচন করলে অনেক ভালো ফলন পাওয়া যায়। তবে অনেকেই জানেন না স্ট্রবেরি গাছের চারা কোথায় পাবেন এবং কত দাম। আপনার এলাকায় আশেপাশে কোন নার্সারিতে যোগাযোগ করলে স্ট্রবেরি গাছের চারা পেতে পারেন। অথবা স্থানীয় কৃষি অফিস থেকেও এটি সংগ্রহ করতে পারেন।

স্ট্রবেরি গাছের দাম বিভিন্ন স্থানে ভিন্ন হতে পারে। বাংলাদেশে সাধারণত স্ট্রবেরি গাছের চারা ২০ টাকা থেকে ১০০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে। দাম নির্ভর করে গাছের জাত, মান, এবং বিক্রেতার উপর। উন্নতমানের বা বিশেষ জাতের স্ট্রবেরি গাছের চারা একটু বেশি দামে বিক্রি হতে পারে। স্ট্রবেরি চাষের জন্য উন্নত মানের চারা বেছে নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

যে সকল কৃষকরা মাঠে স্ট্রবেরি চাষ করতে চান তাদের মধ্যে অনেকেই জানেন না স্ট্রবেরি বীজ বপনের সঠিক সময় কখন। স্ট্রবেরি বীজ বপনের আদর্শ সময় হলো শীতের শেষ ও বসন্তের শুরুর দিকে, সাধারণত ফেব্রুয়ারি থেকে এপ্রিল মাস পর্যন্ত। এই সময় বীজ বপন করলে আবহাওয়া উষ্ণ হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে গাছগুলো ভালোভাবে বাড়তে পারে। তবে যদি ইনডোর বা গ্রিনহাউসে চাষ করা হয়, তাহলে শীতকালেও বীজ বপন করা যেতে পারে, কারণ আপনি তাপমাত্রা এবং আলো নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন। স্ট্রবেরির বীজ অঙ্কুরোদ্গমের জন্য ১৮-২৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রয়োজন। 

১. উপযুক্ত স্থান এবং মাটি নির্বাচন

মাটি সবসময় হালকা ভেজা রাখতে হবে, তবে বেশি পানি দেওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে কারণ অতিরিক্ত পানি দিলে শিকড় পচে যেতে পারে। নিয়মিতভাবে সকালে বা বিকেলে পানি দেওয়া ভালো।

গাছের চারপাশে মালচ (প্লাস্টিক শিট, শুকনো পাতা বা খড়) ব্যবহার করে আগাছা নিয়ন্ত্রণ করা যায় এবং মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখা যায়।

ফল সম্পূর্ণ লাল হলে তা সংগ্রহ করতে পারেন। সাধারণত স্ট্রবেরির বীজ থেকে ফল পেতে প্রায় ৩-৪ মাস সময় লাগে। সংগ্রহের সময় ফলের ডাঁটা সহ ফল তুলে নিন যাতে ফল সহজে নষ্ট না হয়।

সঠিক নিয়মে স্ট্রবেরি বীজ বপন করলে অধিক ফলন পাওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি। তবে স্ট্রবেরি বীজ বপন সম্পর্কে অনেকেই কিছু জানেন না। স্ট্রবেরি বীজ বপনের জন্য সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করলে ভালো ফলন পাওয়া যায়। নিচে স্ট্রবেরি বীজ বপনের পদ্ধতি দেওয়া হলো:

প্রথমে আমাদের স্ট্রবেরী বীজ ভবনের জন্য মাটি প্রস্তুত করতে হবে। স্ট্রবেরির বীজ হালকা, ঝরঝরে এবং জৈবপদার্থ সমৃদ্ধ মাটিতে ভালো জন্মে। মাটির pH ৫.৫-৬.৫ এর মধ্যে হওয়া উচিত। পাত্রে বীজ লাগানোর জন্য পটিং মিক্স বা ভালো মানের জৈব মাটি ব্যবহার করা ভালো। এরপর ভালো মানের স্ট্রবেরি বীজ সংগ্রহ করুন।

সাধারণত বীজগুলো অঙ্কুরোদ্গমের আগে ২-৪ সপ্তাহ রেফ্রিজারেটরে (০-৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস) রাখা হলে ফলাফল ভালো হয়। এই প্রক্রিয়াকে "স্ট্রাটিফিকেশন" বলা হয়, যা বীজের অঙ্কুরোদ্গমে সহায়তা করে। এরপর বীজগুলো খুব হালকাভাবে মাটির উপরে ছড়িয়ে দিন। স্ট্রবেরি বীজ খুব ছোট, তাই বীজগুলোকে বেশি গভীরে পুঁতে না দিয়ে মাটি বা পটিং মিক্সের উপরে ছড়িয়ে দিয়ে হালকা মাটির প্রলেপ দিন।

বীজ বপনের পরে পাত্রটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে পর্যাপ্ত সূর্যালোক আসে। ইনডোর চাষের জন্য সূর্যালোকের পরিবর্তে গ্রো লাইট ব্যবহার করা যেতে পারে। বীজ বপনের পরে হালকা পানি দিন। মাটি সর্বদা আর্দ্র রাখুন, কিন্তু অতিরিক্ত ভেজা করা থেকে বিরত থাকুন। পানি দেওয়ার জন্য স্প্রে বোতল ব্যবহার করলে ভালো হয়।

স্ট্রবেরি বীজ অঙ্কুরোদ্গমের জন্য ১৮-২৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রয়োজন। ২-৪ সপ্তাহের মধ্যে চারা গজাতে শুরু করবে। যখন চারাগুলোতে ৩-৪টি পাতা জন্মাবে, তখন এগুলোকে বড় পাত্রে বা মাটিতে স্থানান্তর করতে পারেন। এছাড়াও মাঝে মাঝে জৈব সার প্রয়োগ করতে হবে।

প্রথমে স্ট্রবেরি চাষের জন্য ৮-১০ ইঞ্চি গভীর এবং প্রশস্ত টব ব্যবহার করতে হবে। টবের নিচে পানি নিষ্কাশনের জন্য ছিদ্র থাকতে হবে। এছাড়া ঝুলন্ত টব বা বড় আকারের কন্টেইনারও ব্যবহার করা যেতে পারে। টবে স্ট্রবেরি চাষের জন্য পানি নিষ্কাশন ক্ষমতাসম্পন্ন এবং জৈব পদার্থসমৃদ্ধ মাটি ব্যবহার করতে হবে।

পটিং মিক্সের সাথে কিছু বালি বা পার্লাইট মিশিয়ে নিলে পানি নিষ্কাশন ভালো হবে। মাটির pH ৫.৫-৬.৫ এর মধ্যে হলে ভালো ফলন পাওয়া যায়। নার্সারি থেকে ভালো মানের স্ট্রবেরি চারা সংগ্রহ করা যেতে পারে। তবে আপনি বীজ থেকেও চারা তৈরি করতে পারেন। বীজ থেকে চারা করতে হলে প্রথমে ইনডোরে ট্রেতে বীজ বপন করতে হবে।

টবটি মাটি দিয়ে ভরাট করার পরে, একটি চারা টবের মাঝখানে লাগান। প্রতিটি টবের জন্য একটি চারা লাগানো উত্তম। এর কারণ হলো স্ট্রবেরি গাছের শিকড় ছড়িয়ে পড়ার জায়গা প্রয়োজন। চারা লাগানোর সময় শিকড়গুলো মাটির নিচে ছড়িয়ে দিন এবং চারা খুব গভীরভাবে লাগাবেন না।

বীজ থেকে চারা তৈরি করতে হলে টবে সরাসরি বীজ বপন না করে ইনডোরে ছোট ট্রেতে বীজ বপন করে অঙ্কুরোদ্গমের পর চারা টবে স্থানান্তর করা উত্তম। স্ট্রবেরি গাছ পর্যাপ্ত সূর্যালোক পছন্দ করে। দিনে অন্তত ৬-৮ ঘণ্টা সূর্যালোক যেখানে পড়ে, টবগুলো সেখানে রাখুন। ছাদ, ব্যালকনি বা জানালার পাশে টব রাখা যেতে পারে। 

এরপর ওপরক্ত নিয়ম অনুযায়ী সেচ ও সার প্রয়োগ করতে হবে। তাহলে আপনি টবে স্ট্রবেরি চাষ করে ভালো ফলন পাবেন। তবে সঠিক পদ্ধতিতে যত্ন না নিলে স্ট্রবেরি গাছ থেকে ফল পাওয়া যাবে না। সঠিক পরিচর্যা করলে একটি নির্দিষ্ট সময় পর ফল সংগ্রহ করা যেতে পারে।

আপনার কাছাকাছি কোনো উদ্যান নার্সারি বা বাগানে স্ট্রবেরি চারা খুঁজে পেতে পারেন। অনেক সময় স্থানীয় নার্সারিগুলোতে বিভিন্ন প্রজাতির স্ট্রবেরি চারা পাওয়া যায়। এই ক্ষেত্রে আপনি সরাসরি চারা দেখে কিনতে পারবেন। এছাড়াও অনলাইনে বিভিন্ন প্লাটফর্মে স্ট্রবেরি চারা পাওয়া যায়। নিচে বিভিন্ন অনলাইন নার্সারি ও ই-কমার্স সাইট দেওয়া হলো:

এছাড়াও বিভিন্ন সরকারি বা বেসরকারি উদ্যানতত্ত্ব কেন্দ্র থেকে স্ট্রবেরি চারা সংগ্রহ করা যেতে পারে। উদ্যানতত্ত্ব বিষয়ক প্রশিক্ষণ কেন্দ্রগুলোতেও স্ট্রবেরি চারা পাওয়া যায়। বিভিন্ন সময় কৃষি মেলা আয়োজন করা হয় যেখানে বিভিন্ন ফলের গাছসহ স্ট্রবেরি চারাও পাওয়া যায়। মেলায় গেলে সরাসরি কৃষকদের কাছ থেকে চারা সংগ্রহ করা যায়।

অনেক কৃষকরা স্ট্রবেরি চাষে অনেক আগ্রহী হয়ে উঠেছে। তাই অনলাইনে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে চাইছেন। কারণ অনেকেই জানেন না স্ট্রবেরির চারা কোথায় পাওয়া যায় স্ট্রবেরি চারার দাম কত। এছাড়াও স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে অনেকেই অনেক কিছু জানতে চান। তাই আজকে এই আর্টিকেলের মধ্যে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।